Dieta de trigo sarraceno

20 julio 2022

La dieta del trigo sarraceno es una forma simple y efectiva de perder peso. Esta es una de las formas más populares de perder peso. La principal ventaja de la dieta es un excelente rendimiento. Puede perder hasta 7-10 kg según las revisiones de personas que solo hacen dieta durante 1-2 semanas. Lo más importante es ajustar los resultados y seguir todas las reglas de la dieta.

Hay una variedad de dietas a base de trigo sarraceno, desde una dieta única estricta para perder peso rápidamente, hasta un final de menú múltiple bastante variado.

La eficacia de todos estos métodos depende ante todo de las propiedades beneficiosas del trigo sarraceno y de la ausencia de carbohidratos rápidos en la dieta. En este caso, el cuerpo comienza a descomponer los depósitos de grasa existentes para obtener la energía que necesita para vivir. Al mismo tiempo, asegure el suministro de nutrientes importantes, lleve a cabo una desintoxicación de alta calidad y mejore la apariencia, la salud y el estado de ánimo.

Beneficios del trigo sarraceno

Las propiedades beneficiosas del trigo sarraceno dependen de su composición única, todas las cuales tienen efectos positivos en la salud humana:

Alto en hierro.Si se registra una disminución en los niveles de hierro en el cuerpo, se pueden notar los siguientes síntomas: fatiga aumentada e irrazonable, disminución de la eficiencia, distracción y dificultad para concentrarse, disminución de la inmunidad.
Bajo en calorias.El producto crudo contiene 330 kcal/100 g, mientras que el trigo sarraceno cocido tiene la menor cantidad de calorías: 110 kcal/100 g, que es un ingrediente dietético.
Alto contenido en fibra.Una taza de trigo sarraceno contiene el 20% de la fibra que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente todos los días. Pero al mismo tiempo, no tiene carbohidratos rápidos, por lo que el uso regular de trigo sarraceno no resultará en un juego de libras extra. También promueve buenos movimientos intestinales.
100 gramos de avena cruda contienen unos 12 gramos de proteína vegetal,Necesario para la pérdida de peso efectiva y el buen funcionamiento de todo el organismo.

El alto valor nutricional del trigo sarraceno no afecta la pérdida de peso, por el contrario, ayuda en la pérdida de peso. Los carbohidratos lentos que contiene se descomponen durante un período de tiempo considerable, liberando gradualmente glucosa, cada parte de la cual se consume de inmediato para apoyar el proceso metabólico. Al mismo tiempo, no se forman residuos que puedan depositarse en las grasas, como hacen los hidratos de carbono rápidos de las harinas y los dulces cuando entran en el organismo.

Al mismo tiempo, la fibra contenida en los granos elimina toda la "basura" del tracto gastrointestinal. Esta limpieza es buena para el metabolismo y ayuda a quemar las reservas de grasa de forma más agresiva. Y las vitaminas y otras sustancias útiles absorbidas en el torrente sanguíneo activan los propios poderes del cuerpo para comenzar a actuar de forma independiente.

Beneficios del trigo sarraceno para bajar de peso

Teniendo en cuenta todos los beneficios del trigo sarraceno, podemos decir que una dieta basada en este producto, si se sigue correctamente, no solo contribuye al normal peso, sino también a mejorar la salud, eliminar ciertas enfermedades, rejuvenecer el cuerpo y mejorar la apariencia. La tecnología en sí tiene una serie de ventajas sobre muchos sistemas de energía similares.

Debido a las propiedades beneficiosas del trigo sarraceno, existen efectos beneficiosos complejos en muchos sistemas, órganos y los procesos que tienen lugar dentro de ellos:

aumento de la inmunidad;
Las paredes de los vasos sanguíneos se fortalecen;
se activa la circulación sanguínea;
normaliza el trabajo del hígado y el tracto digestivo;
Una reducción en la cantidad de colesterol malo;
Retire suavemente la escoria, las sustancias tóxicas, los productos de descomposición;
eliminar la hinchazón;
Se elimina la acidez estomacal;
mejora de la condición de la piel;
Aumenta la resistencia al estrés.

En general, el funcionamiento de todo el organismo mejora durante una dieta de trigo sarraceno. Al mismo tiempo, el principio de nutrición en sí es bastante simple y tiene las siguientes ventajas:

Comer es sencillo. El menú es fácil de planificar. Es único en el sentido de que no necesita comer estrictamente por hora.
Cocinar el trigo sarraceno es fácil y no lleva mucho tiempo.
el costo del producto. Las migas no cuestan demasiado y se pueden almacenar durante mucho tiempo sin preocuparse por el deterioro. Puede almacenar la cantidad correcta de grano de inmediato y almacenar según sea necesario;
Resultados muy rápidos. Esto puede ser una gran ventaja para las mujeres y los hombres que buscan perder peso. Se requiere un máximo de 1 kg por día.
Falta de hambre. El trigo sarraceno es un producto de carbohidratos satisfactorio, por lo que puede sentirse satisfecho durante mucho tiempo.
No habrá debilidades. El cuerpo que come trigo sarraceno absorbe minerales, vitaminas, proteínas vegetales y carbohidratos complejos.
El trigo sarraceno es, con mucho, el ingrediente más útil y efectivo de todas las opciones dietéticas. Para los vegetarianos, es un sustituto de la carne por su alto contenido en hierro, calcio, zinc, fósforo y muchas vitaminas esenciales;
Con la dieta adecuada para dejar de fumar, puede mantener los resultados durante mucho tiempo.
Los cereales no contienen gluten, por lo que las reacciones alérgicas son menos probables.
El trigo sarraceno es bajo en calorías, por lo que se puede comer en cantidades casi ilimitadas. En este caso, no te atormentará la sensación de hambre.
Debido a la gran cantidad de nutrientes, la dieta de pérdida de peso de trigo sarraceno no solo reduce el peso sino que también ayuda a tensar la piel y reducir la celulitis.

Desventajas de la dieta del trigo sarraceno:

Aunque son muchos los aspectos positivos de esta dieta, es necesario señalar los siguientes:

Mantener una dieta de este tipo es bastante difícil, se necesita buena fuerza de voluntad y un carácter fuerte. Incluso las personas que están locamente enamoradas de este producto se aburrirán en el proceso de perder peso.
La dieta del trigo sarraceno no contiene sal. Debido a esto, se excreta una gran cantidad de líquido durante el proceso de pérdida de peso. Esto, a su vez, puede provocar dolores de cabeza, debilidad y fatiga. Para evitar esto, vale la pena determinar de antemano si este método es adecuado para usted. Para esto, es recomendable ayunar con trigo sarraceno durante uno o dos días.
Demasiado restrictivo: solo puede usar trigo sarraceno cocido al vapor, agua, hierbas sin azúcar o té verde, por lo que el cuerpo no obtiene muchos de los elementos que necesita, y las glándulas que producen las enzimas que descomponen el trigo sarraceno pueden agotarse, lo que puede llevar a no ser absorbidos en el futuro;
Adicción rápida al cuerpo: la duración máxima de una dieta mono estricta no puede exceder los 14 días, porque luego se produce una adicción a las gachas de trigo sarraceno que detiene la pérdida de peso;
El trigo sarraceno contiene bastantes sustancias útiles, pero no las suficientes para sostener toda la vida del cuerpo. Si no toma un complejo multivitamínico, puede desarrollar una deficiencia de vitaminas;
Deterioro de la salud: fatiga, debilidad, dolor de cabeza, disminución de la presión arterial, las enfermedades crónicas pueden empeorar.
Durante los cambios difíciles, si una persona es adicta a la comida chatarra y no tiene la decisión adecuada, hay muchas posibilidades de que se derrumbe.
Bajar de peso rápido. Esto no es solo una ventaja, sino también una desventaja, porque el cuerpo está bajo un estrés enorme. Si la dieta de "salida" no es la adecuada, los kilogramos que pierda también pueden volver rápidamente a usted.

Para evitar efectos secundarios negativos, se debe seguir con mucho cuidado una dieta estricta de trigo sarraceno. Si se presentan síntomas desagradables, debe retirarse de dicho sistema nutricional de inmediato. De lo contrario, pueden producirse graves daños a la salud o trastornos psicológicos.

Contraindicaciones y efectos secundarios:

La papilla de alforfón en sí no tiene contraindicaciones. Pero la dieta tiene.

Las siguientes enfermedades están prohibidas:

úlceras gástricas o duodenales;
Enfermedades gastrointestinales como gastritis y colecistitis;
Enfermedades y alteraciones del sistema endocrino;
enfermedad grave del corazón y de los vasos sanguíneos;
problemas articulares.

Además, una dieta estricta de trigo sarraceno está prohibida para niños, adolescentes y cualquier persona cuya actividad requiera concentración constante. Tenga mucho cuidado, debe practicar dicho sistema en momentos de gran esfuerzo físico, bajos niveles de hemoglobina o aumento de la acidez estomacal.

Dado que los cambios bruscos en la alimentación siempre son estresantes para el organismo, es necesario evaluar tu estado físico y consultar a un especialista antes de empezar a adelgazar. Este enfoque ayudará a mantener la salud, asegurar una buena salud y prevenir consecuencias imprevistas. En caso de duda, lo mejor es optar por una dieta de trigo sarraceno menos estricta. En todos los casos, se deben seguir todas las recomendaciones y se deben seguir los principios generales de este tipo de tecnología.

Principios generales de la dieta del trigo sarraceno:

La pérdida de peso del trigo sarraceno no tiene nada que ver con el hambre, ya que el grano rico en fibra se satura rápida y eficientemente durante períodos de tiempo más prolongados. Pero para lograr el efecto deseado, debe cocinar la papilla de trigo sarraceno de cierta manera.

Alforfón hervido para bajar de peso

El principio de cocinar el trigo sarraceno en este caso es diferente del habitual: no se hierve, sino que se cuece al vapor con agua hirviendo. Para esto necesitas:

Enjuague 1 taza de trigo sarraceno;
Vierta en una cacerola bien tapada;
Vierta 2-3 tazas de agua hirviendo (dependiendo de la consistencia deseada);
Fin de la noche.

Para el desayuno, la papilla está lista. Es muy conveniente utilizar un termo para alimentos para estos fines.

No puede agregar grasa a la papilla y se desaconseja la sal. Se puede condimentar con hierbas. Consumir gachas preparadas como se recomienda para dietas específicas.

Reglas básicas de la dieta del trigo sarraceno:

Coma en porciones divididas, al menos 4-5 veces al día.
Cada comida durante la dieta debe incluir trigo sarraceno al vapor. Debe consumir 400 gramos de granos (peso seco) por día.
La efectividad de la dieta aumentará si usa trigo sarraceno crudo para papilla en lugar de los granos fritos habituales.
5 litros。 5-2. 5 litros por día.
La hora de la cena debe ser a más tardar a las 19: 00.
La dieta puede incluir 1 litro de kéfir al 1%, frutas sin azúcar, verduras sin almidón (pepinos, tomates, zanahorias, repollo).
Los tés de hierbas sin azúcar también deben incluirse en la dieta, preferiblemente media hora antes de las comidas. El té de hierbas ayuda a normalizar el sistema nervioso, lo cual es muy importante a la hora de perder peso.
Es necesario dormir lo suficiente, que debe ser de al menos 8 horas.
Para evitar la flacidez de la piel, se deben aplicar cremas anticelulíticas y nutritivas, y se recomiendan duchas regulares de contraste.
Para aumentar la eficacia de la dieta, se recomienda aumentar la actividad física.
Durante la dieta, es necesario tomar multivitaminas para compensar la falta de todas las vitaminas, oligoelementos y minerales esenciales en el cuerpo.
Una vez finalizado el proceso de adelgazamiento, es necesario volver poco a poco a la dieta habitual. Los alimentos familiares deben introducirse en pequeñas cantidades.

Tipos de dietas de trigo sarraceno

La dieta del trigo sarraceno puede ser muy dura pero a la vez lo más eficaz posible, o muy blanda, que te permita perder peso de forma lenta y constante. Hay muchas variedades, por lo que debe tenerse en cuenta al elegir: cuanto más estricta sea la dieta, mayor será su eficacia y la probabilidad de obtener resultados rápidos. Además, cualquier tecnología se puede mejorar con la adición correcta de los productos correctos.

En general, existen tres tipos de dietas de trigo sarraceno según la gravedad de la restricción y las características de la dieta:

Una estricta mono dieta de trigo sarraceno, que incluye el uso ilimitado de trigo sarraceno al vapor al menos 2 litros. agua;
Kéfir de trigo sarraceno: menos rígido, ya que el kéfir se introdujo además del "menú" anterior (contenido de grasa no más del 1%, no más de 1 litro por día);
Trigo sarraceno ligero: hay muchas variedades, cualquiera de las cuales es una dieta relativamente equilibrada.

La elección de la técnica depende del estado de salud, la presencia de contraindicaciones, la cantidad de peso extra y el tiempo requerido para la pérdida de peso. En este caso, se debe considerar la portabilidad de sus respectivas características y ciertas limitaciones.

dieta única

La versión clásica de la dieta del trigo sarraceno es la más estricta, muy simple y la más efectiva. Dado que solo los carbohidratos complejos están presentes en la dieta, la saturación se produce rápidamente y la sensación de saciedad dura mucho tiempo. Al mismo tiempo, se elimina el exceso de líquido del cuerpo y se activa la descomposición de las reservas de grasa, lo que le permite perder volumen y kilogramos con mucha fuerza.

regla:

Esta técnica se basa en usar trigo sarraceno ilimitado y beber mucha agua limpia. En este caso, debe seguir dos reglas simples:

Cambie a seis comidas al día;
Beber 2 litros. Bebe agua todos los días.

En este caso, se debe beber agua media hora antes o media hora después de una comida.

Los planes de energía recomendados son los siguientes:

Por la mañana con el estómago vacío - 0, 5 litros. agua tibia;
Después de media hora, una porción de trigo sarraceno;
En media hora - 0, 2 l. agua;
Después de media hora o una hora, una segunda porción de trigo sarraceno, etc.

Puede reemplazar 1-2 tazas de agua con té verde o de hierbas.

Puede seguir esta dieta entre 3 y 14 días, dependiendo de cómo se sienta. Puede detenerlo cualquier día, pero debe ir sin problemas y no arrojarse a la comida, especialmente alimentos grasos, dulces, almidonados y otros alimentos "poco saludables". Se permite repetir dentro de un mes después de que se restablezca el suministro de vitaminas y minerales. Si resulta demasiado firme, puedes cambiar a una opción "más suave" que permita el té verde y algunos alimentos quemagrasas.

opciones de comidas rapidas

Es una técnica de pérdida de peso donde el menú está marcado por el día y debe seguirse estrictamente. Esta es una dieta de trigo sarraceno más estricta, pero es más variada y más aceptable para el cuerpo.

regla:

No existen requisitos especiales para el cumplimiento de este sistema de alimentación. Lo principal es seguir el menú elaborado por el nutricionista y beber al menos 2 litros al día. agua.

menú

Día 1:

Desayuno - 200ml. agua, después de 30 minutos - papilla;
Almuerzo - 200 ml. kéfir sin grasa, papilla;
Cena - 200ml. agua, cocinar la papilla después de 30 minutos.

Dia 2:

Desayuno - 200ml. 1 cucharadita de agua. miel, después de 30 minutos - papilla;
Almuerzo: cualquier fruta (excepto muy dulce), papilla;
Cena - avena, té verde.

3er día:

Desayuno - 200ml. agua, después de 30 minutos - gachas de frutas secas;
Almuerzo - 200 ml. yogur, papilla;
Cena - papilla, decocción de frutos secos.

Día 4:

Desayuno - 200ml. Agua, después de 30 minutos - 200 ml. kéfir sin grasa, papilla;
Almuerzo - papilla, ensalada de verduras, té verde;
Cena - Gachas, 200ml. Jugo de vegetales frescos.

Dia 5:

Desayuno - 200ml. agua, después de 30 minutos - gachas de frutas secas;
Almuerzo: papilla, 100 gramos de queso descremado, una manzana;
Cena - Gachas, 200ml. jugo fresco.

Día 6:

Desayuno - 200ml. Agua, después de 30 minutos - Papilla, 200ml. jugo fresco;
Almuerzo - papilla, yogur, manzana;
Cena - Gachas, 200ml. Kéfir sin grasa.

Día 7:

Desayuno - 200ml. agua, después de 30 minutos - gachas de frutas secas, té verde;
Almuerzo: papilla, ensalada de verduras, 100 g de pechuga cocida;
Cena - 200ml. Jugo recién exprimido, papilla.

Beba el volumen requerido de agua limpia entre comidas. No se permiten bocadillos. Gracias a esta dieta, puedes perder de 5 a 7 kilos de más en una semana.

Dieta de kéfir de trigo sarraceno

La dieta de kéfir y trigo sarraceno destaca no solo en el contexto de todo el trigo sarraceno, sino también en el contexto de cualquier otro sistema de adelgazamiento. Es muy popular porque proporciona excelentes resultados mientras combate activamente el exceso de peso no solo, sino que también tiene muchos efectos positivos en el cuerpo:

Beneficioso para el proceso digestivo;
normaliza el sistema nervioso;
subir el tono;
Mejorar la condición de la piel.

regla:

De acuerdo con las reglas generales de la dieta para todos los tipos de kéfir de trigo sarraceno, el producto debe consumirse en las siguientes cantidades:

Cereales (gachas) - saturados, no estire el estómago;
Kéfir (0-1% de grasa): no más de 1 litro;
Agua limpia - al menos 2 litros.

Se recomienda comprar kéfir, centrándose en las características individuales del cuerpo:

Fresh no se recomienda para aumentar la formación de gas;
Tres días: alta acidez en el estómago y tendencia a la acidez estomacal o al estreñimiento.

Puede cocinar granos y mezclarlos con kéfir de diferentes maneras, dependiendo de varias opciones para la dieta de kéfir de trigo sarraceno:

trigo sarraceno al vapor o crudo;
Combine o use kéfir solo.

Cada técnica ha tenido buenos resultados, pero los defensores de los "alimentos crudos" argumentan que los granos no cocidos al vapor tienen menos calorías y están más saturados con micronutrientes, lo que los hace más útiles para perder peso.

menú de muestra

Los siguientes menús para la dieta del kéfir de trigo sarraceno varían dependiendo de cómo se preparen los granos y se combinen con el kéfir:

Menú 1 - Alforfón al vapor

En esta técnica se utilizan cereales preparados por el método mencionado anteriormente. En este caso, obtenga papilla quebradiza en proporciones: 1 taza de trigo sarraceno - 2 tazas de agua hirviendo.

El congee se debe comer cuando se tiene hambre, generalmente de 5 a 6 veces al día, pero la última porción se debe comer 4 horas antes de acostarse. El kéfir debe consumirse 30 minutos antes o después de la papilla.

Menú 2 - Trigo Sarraceno Crudo en Kéfir

Aquí se explica cómo hacer que la avena sea aún más fácil que en versiones anteriores:

Por la noche, enjuague una taza de trigo sarraceno;
Vierta 2 tazas de kéfir;
dejar hincharse.

Por la mañana, los granos de trigo sarraceno estarán suaves y listos para comer. Deben consumirse a lo largo del día, repartidos en varias tomas. Si esta cantidad no es suficiente, puede aumentarla hasta 2 tazas de trigo sarraceno y 4 tazas de kéfir.

Menú No. 3 - Trigo Sarraceno Crudo con Kéfir

En este caso, una taza de trigo sarraceno crudo lavado se debe verter durante la noche con 2 tazas de agua tibia. Los cereales expandidos preparados por la mañana se deben dividir en varias comidas y comer con kéfir (no más de 1 litro por día).

La duración de la pérdida de peso con una dieta de kéfir de trigo sarraceno puede variar ampliamente, de 3 días a 2 semanas, dependiendo del bienestar, el deseo y la fuerza de voluntad. Durante este tiempo, puede perder de 3 a 10 kilogramos. (Promedio: 1 kg por día, pero la pérdida de peso es mayor al principio y generalmente se detiene después de 14 días).

Si una dieta estricta de trigo sarraceno es demasiado insoportable, puede ser mejor priorizar métodos similares que sean menos restrictivos. Te permitirán perder la misma cantidad de kilos, pero tardarás unos días. Pero el hambre será menos pronunciada, especialmente debido a la adición de proteína animal a la dieta.

Dieta de la cuajada de trigo sarraceno

El requesón es el mismo alimento dietético saludable que el trigo sarraceno. Gracias a las propiedades de estos productos, puedes perder peso rápidamente sin dejar de sentirte lleno. Además, tal dieta:

proporcionar una amplia gama de sustancias útiles;
Reducir la carga sobre el hígado;
Normaliza el sistema digestivo.

Al mismo tiempo, la ausencia de grasas nocivas, déficits calóricos y componentes nutricionales en la dieta ayuda a activar el metabolismo, reduce la capacidad del estómago, disminuye el apetito y saciedad rápidamente.

regla:

A pesar de sus ventajas obvias, la dieta del tofu y el trigo sarraceno aún puede ser difícil de seguir porque es baja en calorías. Se basa en usar solo dos productos mientras:

Los cereales nutritivos deben prepararse de acuerdo con el método de cocción al vapor anterior, con un consumo suficiente y fáciles de comer;
Un día completo de requesón (sin grasa) solo dispensa 300 gramos y debe dividirse en tomas.

Además, se deben utilizar al menos 2 litros. agua pura.

Ejemplo de menú:

De acuerdo con este consejo, se recomienda dividir la papilla y el queso en 5 porciones iguales y tomarlas según el siguiente esquema:

Por la mañana con el estómago vacío - 200 ml. agua;
Desayuno - papilla, 50-60 g de queso;
por hora - 200 ml. agua;
Aperitivos: gachas, 50-60 g de queso;
por hora - 200 ml. agua;
Almuerzo - papilla, 50-60 g de queso;
por hora - 200 ml. agua;
Aperitivos por la tarde (aperitivos): gachas de avena, 50-60 gramos de requesón;
por hora - 200 ml. agua;
Cena - papilla, 50-60 g de queso.

La última comida debe ser 4 horas antes de acostarse.

Se recomienda seguir la dieta de la cuajada de trigo sarraceno durante no más de 10 días, tiempo durante el cual puede perder hasta 8 libras. Si sigue una dieta saludable después de terminar, no recuperará el peso.

Otra opción más suave es otra dieta de proteína de trigo sarraceno que utiliza un producto más nutritivo pero igualmente útil para perder peso: pollo cocido en lugar de requesón bajo en grasa.

Dieta de trigo sarraceno con pechuga de pollo

La papilla de trigo sarraceno en la dieta combinada con pollo magro le proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener todos los sistemas funcionando correctamente. Al mismo tiempo, la pérdida de peso es más cómoda que la restricción estricta, ya que la pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína baja en calorías que asegura saciedad y mantiene el tono muscular. La ventaja de esta técnica es que solo ayuda a quemar grasa corporal y evita la pérdida de masa muscular.

regla:

La dieta del pollo alforfón está diseñada para durar hasta 14 días, pero su duración puede acortarse dependiendo de cuántos kilos necesites perder. La papilla se debe cocer al vapor como se indica arriba, la pechuga de pollo, al vapor o simplemente hervida.

La forma correcta de hacer dieta

Para consolidar permanentemente los resultados de la pérdida de peso, es necesario tener un retiro dietético correcto. Es necesario ayudar al cuerpo a adaptarse al nuevo entorno y también no permitir que el estómago vuelva a crecer.

Para ello es necesario seguir algunas reglas:

El trigo sarraceno aún debe estar presente en la dieta todos los días durante las próximas dos semanas. El desayuno es mejor al menos una vez. Ahora se puede salar ligeramente y mezclar con otros productos: carne, pescado, verduras.
Al salir de la dieta, se debe seguir comiendo pequeñas cantidades.
Lo mejor es descartar el alcohol o limitarse al alcohol seco.
La última comida debe ser a más tardar a las 19: 00.
Las porciones deben mantenerse pequeñas.
Los alimentos ricos en calorías, altos en grasa, fritos, ahumados y salados se pueden agregar a la dieta en pequeñas cantidades aproximadamente 7 días después de que termine la dieta.
Perfecta para resolver resultados deportivos: fitness, trotar, bailar, nadar, en general, cualquier actividad física que te guste.
La dieta del trigo sarraceno no debería terminar de manera demasiado abrupta: el menú para las próximas dos semanas está estructurado de modo que el contenido calórico de la dieta diaria no supere las 1500 calorías.
Una vez a la semana, vale la pena programar un día de ayuno para usted, por ejemplo, kéfir.
Beba al menos 1, 5-2, 5 litros de agua limpia sin gas todos los días.

Si sigue todas estas recomendaciones, no solo mantendrá los resultados que ha logrado, sino que también perderá otros 2-3 kilogramos durante el retiro de la dieta del trigo sarraceno.